Por Daniel Oliveira Publicado em 3 de Fevereiro de 2025 as 10h19 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Frango ao Creme de Milho e Bacon, Uma Receita Cremosa e Saborosa

O frango ao creme de milho e bacon é uma receita deliciosa e super diferente de tudo o que você já experimentou.

Ingredientes

• 50g de bacon
• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cabeça de alho socada
• 1/2 colher de sal
• 1 colher de páprica doce
• 1 colher de chimichurri
• Suco de 1 limão
• 1/2 colher de açúcar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 2 latas de milho verde
• 100g de requeijão cremoso (metade para a receita e o restante para finalizar)
• Sal a gosto
• Pimenta baiana a gosto
• 200ml de leite de coco
• 200ml de vinho branco seco
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o peito de frango cortado em tiras.
2. Tempere o frango com a cabeça de alho socada, sal, páprica doce, chimichurri e suco de limão. Misture bem.
3. Adicione a meia colher de açúcar na panela com o frango e deixe dourar até criar uma crostinha no fundo da panela.
4. Retire o frango e reserve.
5. Para o creme, bata no liquidificador as caixinhas de creme de leite, os dentes de alho, as latas de milho, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta baiana, o leite de coco e o vinho branco.
6. Volte o frango para a panela e adicione o creme batido. Deixe ferver até o creme engrossar e evaporar o álcool do vinho.
7. Deglaceie o fundo da panela com a cebola picada, soltando todo o sabor que ficou no fundo.
8. Finalize com o restante do requeijão, salsinha picada, o bacon triturado e queijo mussarela. Deixe o queijo derreter antes de servir.

Curiosidades

• O bacon na receita dá um toque defumado que torna o prato único, diferente de qualquer outro frango cremoso.
• O uso de leite de coco e vinho branco traz uma combinação de sabores sofisticados, fazendo o prato ganhar mais complexidade.
• O frango ao creme de milho é uma ótima opção para quem busca algo diferente de pratos tradicionais como fricassê ou estrogonofe.
• A mistura de milho e creme de leite dá ao prato uma cremosidade ideal, sem perder a leveza.
• O frango com bacon e molho cremoso é uma receita versátil, que pode ser servida com arroz, purê de batata ou até mesmo uma salada fresca.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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