Frango ao Creme de Milho e Bacon, Uma Receita Cremosa e Saborosa

O frango ao creme de milho e bacon é uma receita deliciosa e super diferente de tudo o que você já experimentou.

Ingredientes

• 50g de bacon
• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cabeça de alho socada
• 1/2 colher de sal
• 1 colher de páprica doce
• 1 colher de chimichurri
• Suco de 1 limão
• 1/2 colher de açúcar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 2 latas de milho verde
• 100g de requeijão cremoso (metade para a receita e o restante para finalizar)
• Sal a gosto
• Pimenta baiana a gosto
• 200ml de leite de coco
• 200ml de vinho branco seco
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o peito de frango cortado em tiras.
2. Tempere o frango com a cabeça de alho socada, sal, páprica doce, chimichurri e suco de limão. Misture bem.
3. Adicione a meia colher de açúcar na panela com o frango e deixe dourar até criar uma crostinha no fundo da panela.
4. Retire o frango e reserve.
5. Para o creme, bata no liquidificador as caixinhas de creme de leite, os dentes de alho, as latas de milho, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta baiana, o leite de coco e o vinho branco.
6. Volte o frango para a panela e adicione o creme batido. Deixe ferver até o creme engrossar e evaporar o álcool do vinho.
7. Deglaceie o fundo da panela com a cebola picada, soltando todo o sabor que ficou no fundo.
8. Finalize com o restante do requeijão, salsinha picada, o bacon triturado e queijo mussarela. Deixe o queijo derreter antes de servir.

Curiosidades

• O bacon na receita dá um toque defumado que torna o prato único, diferente de qualquer outro frango cremoso.
• O uso de leite de coco e vinho branco traz uma combinação de sabores sofisticados, fazendo o prato ganhar mais complexidade.
• O frango ao creme de milho é uma ótima opção para quem busca algo diferente de pratos tradicionais como fricassê ou estrogonofe.
• A mistura de milho e creme de leite dá ao prato uma cremosidade ideal, sem perder a leveza.
• O frango com bacon e molho cremoso é uma receita versátil, que pode ser servida com arroz, purê de batata ou até mesmo uma salada fresca.

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