Lanche de Forno de Sardinha: Receita Fácil e Deliciosa

Se você está procurando uma receita prática e saborosa, este lanche de forno de sardinha é perfeito. Ele é cremoso, suculento e fácil de preparar, ideal para servir no almoço, lanche da tarde ou jantar. Com camadas de pão, recheio de sardinha, vegetais e queijo gratinado, essa receita transforma um simples lanche em uma refeição completa, quase como uma lasanha de pão.

Ingredientes

• Para o recheio: 3 latas de sardinha (sem o óleo da conserva, aproximadamente 330 g)
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas (opcional, 20 g)
• 1 latinha de milho sem água (aproximadamente 100 g)
• 1/3 colher de chá de sal (aproximadamente 1 g)
• 1 pote de requeijão cremoso (aproximadamente 200 g), pode substituir por 4 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de molho de tomate (aproximadamente 30 g)
• Para a montagem: 18 fatias de pão de forma sem borda (aproximadamente 360 g)
• Cenoura ralada a gosto (aproximadamente 50 g)
• Cebola roxa fatiada a gosto (aproximadamente 30 g)
• Queijo mussarela fatiado ou ralado (aproximadamente 150 g)
• Tomate fatiado a gosto (aproximadamente 50 g)
• Orégano a gosto (aproximadamente 2 g)

Como Fazer

1. Triture a sardinha e coloque em uma tigela.
2. Adicione o milho, azeitonas, sal, requeijão cremoso e molho de tomate. Misture bem até formar um creme uniforme.
3. Em uma travessa de aproximadamente 20x30 cm e 5–6 cm de altura, coloque uma camada de molho no fundo. Coloque a primeira camada de pão e pressione levemente.
4. Espalhe parte do recheio sobre o pão, acrescente cenoura ralada e cebola roxa. Cubra com uma camada de queijo.
5. Repita a camada de pão, recheio e finalize com queijo, tomate, azeitonas e orégano.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, até o queijo gratinar e dourar levemente.
7. Sirva quente e aproveite o lanche cremoso, saboroso e suculento.

Curiosidades

• Este lanche de forno de sardinha é uma versão prática de uma “lasanha de pão”.

• A sardinha é rica em ômega-3 e cálcio, tornando a receita nutritiva.

• O pão absorve o molho, ficando macio e quase sem gosto de pão, mas mantendo a estrutura da receita.

• O molho feito com requeijão e molho de tomate substitui a combinação tradicional de maionese e ketchup.

• Você pode substituir a sardinha por frango, atum ou carne moída sem perder o sabor.

Informações Adicionais

• Use pão sem borda para facilitar o corte e a montagem das camadas.

• Pressione levemente cada camada para o molho penetrar no pão.

• Prefira cebola roxa, que é mais suave que a branca.

• Frixione o orégano com os dedos antes de colocar sobre o queijo para liberar mais aroma.

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