Doritos Caseiro: Crocância e Sabor Inigualáveis na Sua Cozinha

Que tal preparar Doritos caseiro na sua própria cozinha? Essa receita é perfeita para quem adora um petisco crocante, com aquele toque de tempero especial. Além de ser fácil de fazer, o Doritos caseiro é ideal para acompanhar reuniões, filmes ou até mesmo um momento descontraído. Com uma textura crocante por fora e um sabor irresistível, esse petisco vai surpreender você e seus convidados. Confira como é simples e delicioso criar sua versão do famoso salgadinho com ingredientes básicos.

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 50 g de fubá
• 1 pitada de sal e 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 colheres de sopa de vinagre (álcool ou maçã)
• 1 colher de chá de páprica
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Água para dar o ponto
• Temperos prontos (como sabor churrasco ou queijo) para finalizar

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino. Adicione o óleo e o vinagre à mistura.
2. Acrescente a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que fique lisa.
3. Abra a massa com um rolo, deixando-a fina, mas não muito frágil. Corte em triângulos e, se desejar, faça pequenos furos para simular o visual do Doritos original.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os triângulos até dourarem. Se preferir, utilize uma air fryer.
5. Retire e escorra em papel toalha.
6. Finalize com os temperos prontos de sua escolha e misture bem para cobrir os salgadinhos.

Curiosidades

• O uso de páprica na receita dá ao salgadinho sua cor vibrante e um sabor levemente defumado.

• Fazer furos nos triângulos ajuda a criar a textura característica do Doritos comercial.

• A combinação de fubá e farinha garante a crocância que todos amam.

• Você pode variar os temperos finais para criar sabores únicos, como queijo cheddar ou páprica picante.

• O Doritos caseiro pode ser armazenado em um pote hermético por até 3 dias sem perder a crocância.

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