Por Daniel Oliveira Publicado em 15 de Abril de 2026 as 08h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador com Camada Macia e Dourada

O bolo de fubá cremoso é uma receita prática feita no liquidificador, ideal para o café da manhã ou café da tarde. Ele fica com uma aparência dourada por cima e uma camada cremosa por dentro, criando uma textura macia e úmida. O bolo de fubá cremoso costuma ser servido em pedaços, acompanhado de café quente, leite ou chá, sendo uma opção simples e muito apreciada em casa.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (ou 1 xícara e meia se quiser mais doce)
• 4 colheres de margarina
• 1 xícara de fubá fino
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 900 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e fubá para untar a forma

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem até misturar completamente.
2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o leite. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para incorporar. Unte uma forma de aproximadamente 18 x 28 cm com margarina e fubá.
4. Despeje a massa na forma. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de levar ao forno.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
6. Retire quando estiver dourado e deixe esfriar antes de cortar.

Curiosidades

• O bolo de fubá cremoso cria naturalmente duas camadas durante o preparo.
• O descanso da massa ajuda a formar a parte cremosa no fundo.
• O queijo parmesão dá um leve sabor salgado que equilibra o doce.
• O fubá fino é essencial para a textura correta do bolo.
• Mesmo sendo simples, o bolo de fubá cremoso fica com aparência de sobremesa especial.

Informações Adicionais

• Use margarina em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Não bata muito após adicionar o fermento.
• Deixe a massa descansar antes de assar para garantir a camada cremosa.
• Espere esfriar um pouco antes de cortar para manter a textura.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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