Por Daniel Oliveira Publicado em 18/05/2026 as 07h10 Atualizado em 29/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Ovo de Páscoa na Travessa Cremoso com Camadas de Chocolate e Castanha

O ovo de Páscoa na travessa é uma sobremesa feita para servir a família inteira de forma prática. Em vez do formato tradicional de chocolate, a receita é montada em camadas dentro de uma travessa, formando um doce cremoso e bem estruturado.

A textura do ovo de Páscoa na travessa é macia e cremosa, com camadas de creme branco, creme de chocolate e uma cobertura crocante de castanha de caju. A aparência fica bonita na travessa, com camadas visíveis que lembram um grande ovo de Páscoa desconstruído.

Esse doce costuma ser servido gelado após o almoço de Páscoa, em reuniões de família ou como sobremesa especial para compartilhar à mesa.

Preparo 60 min

Rendimento 10

Calorias 320

Proteina 5

5,0 / 5 (452 avaliações)

Ingredientes

790 g de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 gemas de ovo
1 xícara de leite
400 g de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
100 g de castanha de caju picada

Como Fazer

Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até dissolver completamente. Acrescente a essência de baunilha e as gemas de ovo. Misture novamente até ficar homogêneo.
Adicione a xícara de leite. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar. Depois de engrossar, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme liso.
Divida o creme em três partes iguais. Em duas dessas partes, adicione 100 g de chocolate meio amargo em cada e misture até derreter e incorporar ao creme.
Em uma travessa, espalhe uma das partes de creme com chocolate formando a primeira camada. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Retire da geladeira e espalhe o creme branco por cima. Leve novamente à geladeira por mais 15 minutos.
Acrescente a última parte do creme de chocolate formando a terceira camada. Finalize espalhando a castanha de caju picada por cima.
Derreta o chocolate meio amargo restante e despeje sobre a sobremesa. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Curiosidades

O ovo de Páscoa na travessa se popularizou por ser uma versão mais fácil de preparar do que os ovos recheados tradicionais.
A sobremesa é conhecida por render mais porções, ideal para famílias grandes.
A mistura de creme branco e chocolate cria um contraste visual bonito na travessa.
A castanha de caju adiciona crocância, equilibrando a textura cremosa do doce.
Muitas pessoas adaptam o ovo de Páscoa na travessa usando outros tipos de chocolate ou acrescentando biscoitos entre as camadas.

Informações Adicionais

Mexa o creme constantemente enquanto cozinha para evitar que ele grude no fundo da panela.
Espere o creme engrossar bem antes de acrescentar o creme de leite para manter a consistência correta.
Use chocolate de boa qualidade para garantir sabor mais intenso.
Sirva o ovo de Páscoa na travessa bem gelado para que as camadas fiquem firmes e fáceis de cortar.