Torta de Sardinha: Receita Fácil e Saborosa

A Torta de Sardinha é uma receita prática, perfeita para servir no almoço, lanche ou até em reuniões com a família. Com massa macia e úmida e recheio saboroso de sardinha, milho, ervilha e tomate, essa torta fica deliciosa e bonita ao ser servida. É simples de preparar e agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• Para o recheio: 3 latinhas de sardinha (sem óleo)
• 3 tomates picados
• 1 latinha de ervilha (sem a água da conserva)
• 1 latinha de milho (sem a água da conserva)
• Sal a gosto e Cheiro-verde (cebolinha) a gosto
• Para a massa: 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara (120 ml) de óleo
• 400 ml de leite integral
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
• 1 xícara (120 g) de amido de milho (maisena)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para finalizar (opcional): Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve. Em outra tigela, bata os ovos com o fuê.
2. Acrescente o sal, o óleo e o leite integral, misturando bem. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e misture até formar uma massa homogênea.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
4. Coloque todo o recheio por cima da massa. Cubra com a outra metade da massa e espalhe com uma espátula.
5. Se desejar, polvilhe queijo parmesão e orégano por cima.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Curiosidades

• A sardinha é rica em ômega-3, importante para a saúde do coração.

• O milho e a ervilha adicionam textura e leveza ao recheio.

• Esta torta pode ser consumida quente ou fria, mantendo o sabor.

• É uma receita versátil: você pode variar o recheio com outros legumes ou queijos.

• A massa líquida permite que a torta fique bem fofinha e úmida depois de assada.

Informações Adicionais

• Utilize sardinhas de qualidade para garantir sabor mais intenso.

• Misture delicadamente o fermento à massa para que a torta fique mais leve.

• Asse em forno já aquecido para que cresça de forma uniforme.

• Para um toque especial, adicione ervas finas ao recheio ou na massa.

• Bolo Moça: Receita Fácil e Fofinha Sem Farinha de Trigo
• Manteiga Caseira: Receita Fácil e Prática
• Panqueca com Carne Moída e Queijo