Por Daniel Oliveira
Torta Cremosa de Arroz: A Receita Simples e Deliciosa Que Você Vai Adorar
A torta cremosa de arroz é uma opção irresistível para aproveitar aquele arroz que sobrou na geladeira. Ela tem uma textura super macia e cremosa, com o sabor suave do arroz misturado com o recheio de frango. Esse prato é perfeito para o lanche ou até mesmo para um jantar rápido e prático. A torta fica dourada e suculenta por dentro, e é servida quentinha, sendo uma verdadeira delícia! Vamos te ensinar como preparar essa maravilha sem farinha, utilizando apenas ingredientes simples que você tem em casa.
Preparo
50 min
Rendimento
8
Calorias
220
Proteina
14
Ingredientes
- 3 ovos inteiros e ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de arroz cozido (sobras de arroz)
- 1 pacote de queijo ralado (aproximadamente 50g)
- ½ xícara de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Temperos a gosto (oregano, sal e tempero baiano)
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada e ½ pimentão picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1 cenoura picada (em pedaços pequenos)
- Ervilha a gosto (opcional)
Como Fazer
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o arroz cozido, o queijo ralado, o amido de milho, o leite e os temperos a gosto (oregano, sal e tempero baiano).
- Bata tudo por cerca de 3 minutos até obter uma massa homogênea e cremosa. Transfira a massa para uma vasilha e acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente para misturar.
- Adicione o frango cozido e desfiado, a cebola, o pimentão, o tomate, a cenoura e as ervilhas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados à massa.
- Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Unte uma assadeira com óleo e despeje a massa nela, espalhando bem.
- Leve ao forno por 30-35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Sirva quentinha para um lanche delicioso!
Curiosidades
- Esta torta pode ser feita com qualquer tipo de carne desfiada, como carne moída, calabresa ou até sardinha.
- A combinação de arroz e frango cria uma refeição balanceada com proteínas e carboidratos, ideal para um lanche nutritivo.
- A torta não leva farinha de trigo, tornando-a uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten.
- A receita é uma excelente maneira de aproveitar as sobras de arroz e evitar desperdício de comida.
- Além do frango, você pode adicionar outros ingredientes como queijo ou legumes da sua preferência.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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