Por Daniel Oliveira Publicado em 8 de Outubro de 2025 as 07h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa de Abacaxi que Não Vai ao Fogo: Fácil, Cremosa e Refrescante

A sobremesa de abacaxi que não vai ao fogo é perfeita para os dias quentes, pois é geladinha, leve e com textura cremosa parecida com pudim. Feita no liquidificador e servida em forminhas de plástico, ela ganha um formato bonito e delicado. Essa sobremesa de abacaxi é prática, rende bem e agrada a todos, ideal para servir depois do almoço ou como um doce rápido para o final de semana.

Ingredientes

• 350 ml de leite integral
• 1 caixa de suco sabor abacaxi (200 ml)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 24 g de gelatina incolor hidratada conforme as instruções da embalagem

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite integral, o suco sabor abacaxi, o creme de leite e o leite condensado.
2. Acrescente a gelatina incolor já hidratada.
3. Bata por cerca de 3 minutos, até que fique uma mistura bem homogênea.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma plástica para bolo (forma descartável).
5. Leve à geladeira até que fique firme em cerca de 1 hora já estará pronta.
6. Desenforme com cuidado e sirva bem gelada.

Curiosidades

• A sobremesa de abacaxi é conhecida em algumas regiões como pudim de geladeira ou flã de abacaxi.

• O abacaxi é uma fruta rica em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão.

• Essa receita surgiu como uma variação prática do manjar tradicional, mas sem o uso do fogão.

• Usar o suco industrializado facilita o preparo e mantém o sabor equilibrado.

• A textura leve e aerada vem da combinação entre o leite condensado e a gelatina incolor.

Informações Adicionais

1. Se quiser um sabor mais natural, use suco de abacaxi caseiro coado.

2. Unte levemente a forma com óleo neutro antes de colocar a mistura, isso ajuda na hora de desenformar.

3. Para um toque especial, adicione pedacinhos de abacaxi em calda antes de levar à geladeira.

4. Sirva com calda de caramelo, chocolate ou geleia de frutas para deixar a sobremesa ainda mais bonita.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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