Créditos: Garota Virtuosa by reh
Legenda: Sobremesa de Abacaxi com Coco
Sobremesa de Abacaxi com Coco no Liquidificador: Cremosa e Fácil de Fazer
Se você quer uma sobremesa rápida, saborosa e com aquele toque tropical, a sobremesa de abacaxi com coco no liquidificador é perfeita. Ela tem uma textura super cremosa, aparência leve e fica linda servida em potinhos ou travessas. Ideal para quem quer algo refrescante, simples e que agrada toda a família. Basta bater os ingredientes e levar à geladeira, sem precisar de fogão!
Ingredientes
- ½ caixinha de leite condensado (aprox. 200 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 envelope de suco de abacaxi em pó
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (aprox. 30 g)
- 1 colher (sopa) de coco ralado (aprox. 10 g)
- Coco ralado a gosto para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de abacaxi em pó, o leite em pó e o coco ralado.
- Bata bem até que a mistura fique cremosa e homogênea.
- Distribua o creme em potinhos de 200 ml (rende cerca de 3 porções).
- Polvilhe coco ralado por cima para decorar.
- Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora, até firmar e ficar bem geladinha.
- Sirva sua sobremesa de abacaxi com coco no liquidificador bem fria.
Curiosidades
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A combinação de abacaxi e coco é típica de muitas receitas brasileiras e lembra sabores tropicais do Nordeste.
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Essa sobremesa é inspirada em versões antigas de mousse, mas simplificada para o liquidificador.
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O uso do suco em pó de abacaxi intensifica o sabor e ajuda na consistência sem precisar de gelatina.
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É uma receita tradicionalmente usada em festas e almoços de domingo.
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Pode ser chamada de mousse, gelado de abacaxi ou creme de abacaxi com coco, dependendo da região.
Informações Adicionais
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Use ingredientes gelados, isso ajuda a deixar a mistura mais firme.
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Se quiser um sabor mais marcante, acrescente pedacinhos de abacaxi cozido.
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Dobre a receita para fazer em travessa e servir a mais pessoas.
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Para vender, use potes de 200 ml com tampa e calcule o custo dos ingredientes antes de definir o preço.