Créditos: Carla Tataro
Legenda: Pavê Prestígio
Pavê Prestígio Cremoso: A Sobremesa que Vai te Surpreender Veja
O Pavê Prestígio é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer momento. Feito com camadas de biscoito, creme de coco e uma ganache irresistível, ele é cremoso, molhadinho e cheio de sabor. Com uma textura suave e uma apresentação de dar água na boca, é servido geladinho, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Confira esta receita prática e surpreendente de Pavê Prestígio!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g).
- 1 vidro de leite de coco (200ml).
- 1 caixa de creme de leite (200g).
- 200g de coco ralado úmido e adoçado (2 pacotes de 100g cada).
- 1 pacote e meio de biscoito
- Maizena sabor chocolate (aproximadamente 300g).
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir).
- 1/3 de caixa de creme de leite para a ganache.
- 100g de chocolate branco para decoração.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme homogêneo.
- Molhe os biscoitos Maizena no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa (24x17x6 cm). Cubra os biscoitos com uma camada do creme de coco.
- Repita as camadas de biscoito e creme até terminar, finalizando com o creme. Reserve.
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache. Deixe esfriar antes de espalhar sobre o pavê.
- Derreta o chocolate branco e, com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado na ganache. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Curiosidades
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O nome “Prestígio” vem da combinação clássica de coco com chocolate, inspirada no famoso bombom.
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É uma sobremesa prática que não requer fogão, ideal para dias quentes.
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O biscoito Maizena ajuda a absorver o creme, criando uma textura macia e uniforme.
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O efeito mesclado com chocolate branco dá um toque sofisticado à apresentação.
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Pode ser personalizado com outros tipos de chocolate ou até frutas secas para variar.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, pode usar biscoito champagne ou qualquer outro de sua preferência.
É possível substituir o chocolate ao leite por outro tipo?
Claro! O meio amargo ou até o branco funcionam bem, dependendo do seu gosto.
Quanto tempo o Pavê Prestígio dura na geladeira?
Se armazenado em um recipiente fechado, pode durar até 5 dias.