Créditos: Garota Virtuosa by reh
Legenda: Flã de Leite Condensado com Uva
Flã de Leite Condensado com Uva: Receita Fácil e Refrescante
Esta receita de flã de leite condensado com uva é uma sobremesa prática, deliciosa e refrescante. Serve como uma ótima opção para quem quer algo doce, com textura macia, parecida com pudim, e um visual bonito, graças aos pedacinhos de uva espalhados pela sobremesa. Pode ser servida em festas, reuniões familiares ou até em potinhos individuais para vender.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 350 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 24 g de gelatina incolor (1 pacote)
- Uvas verdes sem semente picadas (quantidade para o fundo da forma)
- Óleo para untar a forma
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, o creme de leite e a gelatina hidratada até obter uma mistura homogênea (cerca de 3 minutos).
- Unte uma forma plástica (2 litros) com óleo. Coloque as uvas picadas no fundo da forma.
- Despeje a mistura batida por cima das uvas na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até firmar bem.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas, vire a forma sobre um prato e retire cuidadosamente. Corte em fatias e sirva.
Curiosidades
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A gelatina incolor garante uma textura firme, semelhante ao pudim tradicional.
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Usar frutas como uva, morango ou manga deixa a sobremesa mais refrescante e colorida.
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O leite condensado é o ingrediente que traz a doçura característica e textura cremosa.
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Flã é uma sobremesa tradicional que pode ser adaptada com várias frutas da estação.
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Pode ser servido em porções individuais para facilitar o consumo e venda.
Informações Adicionais
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Hidrate bem a gelatina para que ela dissolva completamente e o flã fique homogêneo.
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Use uma forma untada para facilitar a hora de desenformar a sobremesa.
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Escolha frutas firmes para que não soltem água demais e não alterem a textura do flã.
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Deixe gelar pelo menos 1 hora para garantir que fique bem firme antes de desenformar.