Créditos: Garota Virtuosa By Reh
Legenda: Docinho de Coco Sem Fogo
Docinho de Coco Sem Fogo Fácil com 3 Ingredientes
O docinho de coco sem fogo é ideal para quem precisa de um doce rápido, simples e econômico. Ele serve tanto para festas de aniversário quanto para venda ou para matar a vontade de um doce feito em casa. A textura é macia, úmida por dentro e com aparência semelhante a uma cocadinha, coberta com coco ralado. Esse docinho de coco sem fogo costuma ser servido em forminhas, em mesas de aniversário ou como doce caseiro para o dia a dia, sem precisar levar ao fogão.
Ingredientes
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- Leite condensado (quantidade suficiente para dar o ponto, menos de meia caixinha)
Modo de Preparo
- Coloque o coco ralado em um recipiente. Acrescente o leite em pó e misture bem até ficar uniforme.
- Adicione o leite condensado aos poucos, misturando sempre, até obter uma massa cremosa e firme, que permita modelar bolinhas.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 5 minutos para hidratar bem o coco.
- Após o descanso, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas com aproximadamente 15 g cada.
- Passe as bolinhas no coco ralado. Coloque em um prato ou forminhas e reserve em temperatura ambiente.
Curiosidades
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O descanso da massa evita que o docinho fique seco.
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O coco em flocos rende mais volume do que o coco fino.
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A receita não precisa ir à geladeira para manter a textura macia.
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O docinho lembra uma cocada pela quantidade de coco na massa.
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É uma opção muito usada para doces de última hora em festas.
Informações Adicionais
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Faça a receita em dobro para evitar que falte, pois rende apenas 15 unidades.
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Use coco fresco ralado se quiser um sabor mais intenso.
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Adicione o leite condensado sempre aos poucos para não perder o ponto.
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Guarde o docinho fora da geladeira para manter a maciez no mesmo dia.