Créditos: Tata Pereira
Legenda: Bolinho Fit de Frango com Batata
Bolinho Fit de Frango com Batata: Fácil, Saudável e Irresistível
Hoje você vai aprender a fazer um bolinho de frango super saboroso, fácil de preparar e feito na fritadeira sem óleo! Com uma textura macia por dentro e douradinho por fora, ele é perfeito para um lanche rápido ou até como petisco para servir aos amigos. E o melhor: é saudável e não precisa de óleo, já que é feito na airfryer! Não tem segredo e você pode até congelar para ter uma refeição prática sempre que precisar.
Ingredientes
- 1 peito de frango desossado
- 1 ovo
- 1 colher bem cheia de aveia em flocos finos
- 1 batata já cozida
- 1 cebola
- Tempero a gosto (sal, orégano, noz-moscada e pimenta-do-reino)
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em pedaços menores para facilitar o processamento. Cozinhe a batata e reserve.
- Em um processador, coloque o frango, a batata cozida, a cebola picada, o ovo, a aveia e os temperos a gosto. Processe até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e formem uma massa.
- Modele os bolinhos com as mãos, colocando-os sobre um pedaço de papel manteiga.
- Se necessário, use desmoldante ou um pouco de azeite para garantir que os bolinhos não grudem.
- Coloque os bolinhos na fritadeira sem óleo (ou no forno, se não tiver a airfryer) e deixe dourar. Se for necessário, vire-os para que fiquem dourados por igual.
- Após 15 minutos, retire os bolinhos e sirva! Eles também podem ser congelados para serem feitos posteriormente.
Curiosidades
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A aveia é uma excelente opção para dar mais consistência à receita sem adicionar calorias extras.
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O bolinho de frango pode ser feito com outros temperos, como alho, para dar um toque extra de sabor.
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Você pode congelar os bolinhos antes de fritar e fazer quando quiser, só é preciso ajustar a temperatura da airfryer.
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A batata cozida é responsável por dar a maciez à massa, tornando o bolinho bem leve.
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Esse bolinho também fica uma delícia servido com molho rosé ou maionese caseira.