Por Daniel Oliveira Publicado em 7 de Maio de 2026 as 14h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de milho de liquidificador fácil com queijo para acompanhar o café

O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática, ideal para o café da manhã ou da tarde. Ele tem textura macia, levemente úmida por dentro e uma aparência dourada por fora. Esse bolo costuma ser servido em casa, acompanhado de café fresco, e combina muito bem com um toque de queijo, que realça ainda mais o sabor do milho.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 latinha de milho sem água
• 1 latinha de açúcar
• 1 latinha de leite
• ½ latinha de óleo
• 1 latinha de flocão de milho ou fubá mimoso
• 1 tampinha de fermento químico
• Pedaços de queijo (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o açúcar, o leite e o óleo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o açúcar, o leite e o óleo.
3. Bata por aproximadamente 5 minutos até formar uma mistura homogênea.
4. Acrescente o flocão de milho ou fubá mimoso e bata novamente. Adicione o fermento químico e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá. Se desejar, distribua pedaços de queijo por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Curiosidades

1. O bolo de milho de liquidificador é muito popular em regiões rurais do Brasil.
2. O uso da lata como medida facilita o preparo e mantém a proporção correta.
3. A textura mais líquida da massa é característica dessa receita.
4. A combinação de milho com queijo é bastante apreciada na culinária brasileira.
5. Esse bolo pode ser feito tanto com flocão quanto com fubá, com pequenas diferenças na textura.

Informações Adicionais

1. Use milho bem escorrido para evitar excesso de umidade na massa.
2. Não bata demais o fermento para não perder o efeito de crescimento.
3. Unte bem a forma com manteiga e fubá para facilitar ao desenformar.
4. Espere o bolo esfriar um pouco antes de cortar para manter a estrutura firme.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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