Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Bolo de Milho Cremoso
Bolo de Milho Cremoso: A Melhor Receita de Todos os Tempos Vamos Fazer?
O bolo de milho cremoso é uma verdadeira delícia, perfeito para quem ama um sabor marcante e uma textura fofinha. Feito no liquidificador, esse bolo é simples de preparar e vai impressionar todos os convidados. Não leva farinha de trigo, o que o torna uma opção diferenciada, além de ser uma ótima pedida para festas típicas como as de São João. Sirva o bolo de milho cremoso como sobremesa ou lanche e encante com o sabor suave e a maciez!
Ingredientes
- 4 ovos
- 5 espigas de milho (aproximadamente 500g de milho já retirado da espiga)
- 200 ml de leite de coco (ou leite integral)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Retire as espigas de milho da palha e, com cuidado, retire os grãos com uma faca.
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho, o leite de coco (ou leite integral), a manteiga e o leite condensado. Bata bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e, se preferir, forre com as palhas do milho.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia seco.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Curiosidades
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O bolo de milho cremoso é uma alternativa deliciosa aos bolos tradicionais e pode ser preparado sem farinha de trigo.
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A combinação de milho com leite condensado resulta em um bolo incrivelmente suave e doce.
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A utilização das palhas de milho na forma ajuda a criar uma crosta diferente, que adiciona sabor e maciez ao bolo.
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Esse bolo é perfeito para festas juninas, sendo uma ótima escolha para quem busca uma sobremesa típica e fácil de fazer.
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O milho fresco usado na receita traz um sabor natural e marcante, essencial para o sucesso dessa iguaria.
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite de coco por leite integral?
Sim! O leite de coco pode ser substituído por leite integral, caso prefira. Ambos os leites deixam o bolo macio e delicioso.
É possível adicionar coco ralado na receita?
Sim! Você pode adicionar um pouco de coco ralado à massa para dar um toque especial ao bolo.
O bolo de milho pode ser feito com milho enlatado?
Embora o milho fresco seja o ideal, você pode usar milho enlatado, mas o sabor pode ser um pouco diferente.