Por Daniel Oliveira Publicado em 20 de Junho de 2025 as 09h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Milho com Cobertura Cremosa: Uma Delícia Para Fazer em Casa

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e perfeita para vendas, este bolo de milho com cobertura cremosa é a escolha ideal. Ele possui uma textura úmida e macia, graças à hidratação da milharina, e é complementado por uma cobertura de brigadeiro de milho super cremosa. A apresentação nas marmitinhas forneáveis é prática, ideal para quem quer ganhar uma renda extra. Vamos à receita?

Ingredientes

• Para o bolo: 1 ½ xícara (chá) de milharina (180 g)
• 1 ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente (360 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g) e 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
• 4 ovos (200 g) e ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo (10 g)
• Para a cobertura: 2 latas de milho verde escorrido (400 g)
• 1 ½ lata de leite integral (540 ml)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• ½ colher (sopa) de manteiga (10 g)

Modo de Preparo

1. Misture a milharina com o leite integral em uma tigela e deixe descansar por 15-20 minutos para hidratar.
2. Após o tempo de hidratação, adicione a mistura ao liquidificador junto com o açúcar, milho, ovos e óleo. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento à massa e misture delicadamente.
4. Distribua a massa em marmitinhas forneáveis de 220 ml, preenchendo até a metade. Essa receita rende cerca de 13 unidades.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar.

Curiosidades

• A hidratação da milharina é essencial para garantir a textura úmida do bolo.

• Marmitinhas forneáveis são uma ótima opção para vendas, pois mantêm o bolo fresco e facilitam o transporte.

• A cobertura de brigadeiro de milho traz um sabor único, diferente do tradicional chocolate.

• Este bolo combina perfeitamente com festas juninas e outras celebrações tradicionais.

• A canela, usada para decorar, também ajuda a realçar o aroma do bolo.

Informações Adicionais

1. Use leite integral para hidratar a milharina; ele deixa a massa mais rica e macia.

2. Não encha demais as marmitinhas para evitar que o bolo transborde durante o assamento.

3. Passe a cobertura enquanto ela ainda estiver morna para facilitar a aplicação.

4. Armazene o bolo na geladeira e aqueça no micro-ondas antes de consumir para realçar a cremosidade.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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