Créditos: Receitas de Pai
Legenda: Pão na AirFryer
Pão na AirFryer que cresce e fica super fofinho em poucos minutos
O pão na AirFryer é uma receita prática e rápida para quem quer saborear um pão caseiro fresquinho sem precisar de forno. Ele fica com uma casquinha dourada por fora e uma textura bem macia por dentro, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa versão de pão na AirFryer é simples, econômica e ideal para quem busca uma receita fácil e deliciosa para fazer em casa.
Ingredientes
- 4 xícaras (480 g) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro (50 g)
- 2 colheres (sopa) de margarina (40 g)
- 1 pacote (10 g) de fermento biológico seco
- 1 colher (café) rasa de sal (3 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g)
- Leite até dar o ponto (aproximadamente 200 ml)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Adicione a margarina, o ovo e um pouco de leite. Vá misturando e adicionando mais leite aos poucos até a massa ficar no ponto certo, macia, sem grudar nas mãos e sem ficar dura.
- Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica. Divida a massa em porções de 80 g cada e modele bolinhas.
- Forre o cesto da AirFryer com papel manteiga e disponha as bolinhas, deixando espaço entre elas.
- Deixe a massa crescer dentro da AirFryer desligada até dobrar de tamanho. Pincele as bolinhas com gema para dar brilho.
- Ligue a AirFryer a 160 °C e asse por 18 a 20 minutos, até os pães ficarem dourados e assados por igual. Retire com cuidado e sirva quentinho.
Curiosidades
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A AirFryer distribui o calor de forma uniforme, deixando o pão dourado por igual, como em um forno tradicional.
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Essa receita de pão na AirFryer é ideal para quem mora sozinho ou quer evitar o uso do forno em dias quentes.
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O segredo da maciez está em sovar bem a massa e respeitar o tempo de crescimento.
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Mesmo sendo feito na AirFryer, o sabor lembra o pão de padaria recém-saído do forno.
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O leite ajuda a deixar a massa mais leve e macia, além de dar um sabor mais suave ao pão.
Informações Adicionais
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Não exagere na temperatura: mantenha em 160 °C para que o pão asse por dentro e não queime por fora.
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Use leite morno: isso ajuda o fermento a agir mais rápido e melhora a textura da massa.
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Não pule o descanso da massa: é ele que faz o pão crescer e ficar fofinho.
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Unte com gema antes de assar: garante brilho e cor dourada perfeita.