Créditos: Jack Dicas e Receitas
Legenda: Pão de Fubá na Frigideira
Pão de Fubá na Frigideira: Receita Fácil e Econômica Veja
Descubra como preparar um pão de fubá na frigideira, ideal para o café da manhã ou lanche. Com uma textura macia e um toque de queijo derretido, essa receita é prática, feita com ingredientes simples que você já tem em casa. Fica pronto em poucos minutos e é perfeito para acompanhar um café quentinho.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 copo (240 ml) de fubá
- 5 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 100 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o fubá e a água. Misture e deixe hidratando por alguns minutos. Em outra tigela, quebre o ovo e bata bem com um fouet. Adicione o sal e misture.
- Acrescente a mistura de fubá hidratado ao ovo batido e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione o fermento e misture novamente.
- Unte uma frigideira com manteiga ou margarina. Divida a massa em duas partes.
- Despeje metade da massa na frigideira e espalhe. Cubra com as colheres de queijo mussarela ralado. Adicione o restante da massa sobre o queijo, espalhando para cobrir.
- Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e ficar firme.
- Retire da frigideira, corte e sirva ainda quente.
Curiosidades
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O fubá é uma farinha de milho muito utilizada na culinária brasileira, especialmente em pratos regionais.
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Essa receita pode ser feita sem fermento, mantendo o sabor e textura.
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O queijo mussarela proporciona um recheio cremoso e derretido.
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É uma excelente opção para um lanche rápido e econômico.
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O pão de fubá na frigideira é uma alternativa prática para quem não possui forno.
Informações Adicionais
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Use uma frigideira antiaderente para facilitar ao virar o pão.
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Experimente adicionar ervas secas, como orégano, para um toque especial.
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Se preferir, substitua o queijo mussarela por outro de sua preferência.
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Sirva acompanhado de café ou chá para um lanche completo.