Créditos: Receitas de Pai
Legenda: Pão Caseirinho de Padaria
Pão Caseirinho de Padaria: Fofinho, Delicioso e Super Fácil de Fazer
Este pão caseirinho de padaria é a escolha perfeita para quem adora um pãozinho quentinho e macio, ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura fofinha e crocante por fora, ele vai encantar todos que o provarem. Além disso, é super fácil de preparar, e a receita rende porções perfeitas para compartilhar com a família.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo ½ colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, o sal e o fermento biológico. Misture bem.
- Adicione a margarina e o ovo, e vá adicionando o leite morno aos poucos, misturando até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções de cerca de 60g cada. Modele os pães, puxando as bordas para baixo e enrolando-os até ficarem no formato desejado.
- Coloque os pães modelados em uma forma untada com óleo, com a parte dobrada para baixo. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e pincele os pães com gema de ovo para um acabamento dourado e brilhante.
- Leve os pães ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Curiosidades
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O leite em pó ajuda a deixar o pão mais macio e com um sabor mais delicado.
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O fermento biológico seco é a chave para um crescimento rápido e uma textura leve.
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Deixar a massa descansar em um ambiente morno ajuda a acelerar o processo de fermentação.
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Pincelar os pães com gema de ovo antes de assar garante uma crosta dourada e brilhante.
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Se não tiver forno, você pode deixar os pães crescerem em um lugar quente, como dentro de um forno desligado com uma vasilha de água quente.