Por Daniel Oliveira Publicado em 24 de Janeiro de 2025 as 09h09 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cuca de Banana Cremosa com Leite Condensado e Leite Ninho Veja

A Cuca de Banana Cremosa é uma sobremesa deliciosa e tradicional que combina a suavidade do recheio cremoso com a crocância da farofa.

Ingredientes

• 3 xícaras (200ml cada) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga (em ponto de pomada)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho ou equivalente)
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até incorporar bem.
2. Adicione o ovo e a margarina em ponto de pomada. Misture com as mãos até obter uma farofa que, ao apertar, fique compacta e, ao soltar, esfarele. Reserve.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm de diâmetro com margarina e farinha.
4. Forre o fundo da forma com metade da farofa. Distribua as rodelas de banana por cima, formando uma camada uniforme.
5. Polvilhe o leite em pó sobre as bananas e, em seguida, despeje o leite condensado por toda a superfície.
6. Cubra o recheio com a outra metade da farofa, espalhando de maneira uniforme.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cuca fique dourada por cima.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Curiosidades

• A cuca é uma receita de origem alemã, conhecida como “Kuchen,” que significa bolo.
• No Brasil, a cuca se popularizou principalmente nos estados do Sul, com variações nos recheios.
• A farofa utilizada na cuca é característica e dá um toque crocante único à receita.
• A banana é um dos recheios mais tradicionais, por ser uma fruta acessível e versátil.
• Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão próximas de estragar.

Informações Adicionais

• Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e uma textura cremosa.
• Se preferir, adicione uma pitada de canela em pó à farofa para um toque especial.
• Para uma cuca ainda mais úmida, dobre a quantidade de leite condensado no recheio.
• Experimente substituir as bananas por maçãs, abacaxi ou pêssego, criando novas versões da receita.
• Sirva a cuca acompanhada de uma bola de sorvete de creme para um contraste incrível de temperatura e sabor.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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