Créditos: Bateu, Ta Pronto
Legenda: Torta de Frango de Liquidificador
Torta de Frango de Liquidificador Vem Aprender a Fazer essa Torta
Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, essa torta cremosa de frango de liquidificador é a escolha perfeita! Com uma massa leve e fofinha feita com creme de leite, e um recheio cremoso e saboroso, essa torta é ideal para servir como lanche, almoço ou jantar. Simples de fazer, ela é montada em camadas e ganha um toque especial com o requeijão. Vamos aprender?
Ingredientes
- Para o recheio: 500g de peito de frango cozido e desfiado (pode usar frango defumado)
- 1 lata de milho verde (200g)
- 1/2 xícara (100g) de azeitonas picadas
- 1 cebola picada (100g) e 3 dentes de alho triturados (9g)
- Cheiro-verde a gosto (15g)
- 1/2 xícara (120ml) de molho de tomate
- 2 colheres de sopa (30g) de farinha de trigo
- 1/2 copo (120ml) de leite e Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa (50g) de requeijão cremoso
- Para a massa: 3 ovos (150g)
- 1/2 copo (120ml) de óleo e 1 copo (240ml) de leite
- 1 pacote (50g) de queijo ralado
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 1 colher de sobremesa (7g) de sal
- 1 colher de sopa (15g) de cebola triturada
- 2 copos (480g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (12g) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o milho, as azeitonas e misture bem. Dilua a farinha de trigo no leite e adicione à panela. Cozinhe até engrossar. Finalize com cheiro-verde e reserve para esfriar.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, queijo ralado, creme de leite, sal e cebola até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas o suficiente para misturar. Por último, acrescente o fermento e misture levemente.
- Em uma forma untada (32x22cm), despeje metade da massa e espalhe o recheio por cima.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o requeijão cremoso por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Curiosidades
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A torta de liquidificador é uma criação brasileira que une praticidade e sabor em uma única receita.
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O creme de leite na massa é o segredo para garantir a textura macia e leve.
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Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes, criando versões vegetarianas ou diferentes combinações.
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A receita é versátil e pode ser adaptada para porções menores ou maiores conforme a necessidade.
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O requeijão no recheio dá um toque extra de cremosidade, mas também pode ser substituído por catupiry ou cream cheese.