Por Daniel Oliveira Publicado em 24 de Abril de 2026 as 14h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão de Queijo de Liquidificador com 1 Ovo: Rápido, crocante e perfeito para o lanche

O pão de queijo de liquidificador com 1 ovo é uma receita prática para preparar um lanche rápido em poucos minutos. Ele fica com casquinha crocante por fora e macio por dentro, com pedacinhos de queijo que deixam tudo mais saboroso. É muito servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de café ou chá, sendo uma ótima opção para quem quer algo simples e caseiro.

Ingredientes

• 1 ovo
• 50 ml de óleo
• 1/2 xícara de leite (xícara de 200 ml)
• 2 colheres de queijo ralado (parmesão ou queijo minas)
• 1 colher de café rasa de sal
• 50 g de queijo mussarela ralado (grosso ou em cubinhos)
• 1 xícara de polvilho (doce, azedo ou misto)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
2. No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal. Bata bem até misturar.
3. Adicione uma parte da mussarela e bata novamente.
4. Acrescente o polvilho e bata até obter uma massa homogênea.
5. Desligue o liquidificador e misture o restante da mussarela com uma colher.
6. Unte forminhas com um pouco de óleo.
7. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo menos da metade.
8. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
9. Quando crescerem, reduza um pouco a temperatura para que fiquem sequinhos e crocantes.
10. Retire do forno, espere esfriar levemente e desenforme.

Curiosidades

1. O polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio e elástico.
2. O polvilho azedo faz com que ele cresça mais e fique mais crocante.
3. Essa versão no liquidificador é mais rápida que a receita tradicional.
4. A massa líquida é característica dessa adaptação moderna da receita.
5. Pode ser feito com diferentes tipos de queijo sem comprometer o resultado.

Informações Adicionais

• Não encha demais as forminhas, pois o pão de queijo cresce bastante.
• Se quiser mais sabor, aumente a quantidade de queijo.
• Espere esfriar um pouco antes de desenformar para não grudar.
• Ajuste o tempo conforme seu forno, pois cada um assa de forma diferente.

Perguntas frequentes

Posso usar qualquer queijo?

Sim, o pão de queijo de liquidificador com 1 ovo aceita vários tipos de queijo.

Posso usar só polvilho doce ou só azedo?

Pode sim. O resultado muda na textura, mas ambos funcionam bem.

A massa fica líquida mesmo?

Sim, essa receita tem uma massa mais líquida, diferente da versão tradicional.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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