Créditos: Receitinhas com Amor
Legenda: Omelete
Omelete Mais Completo e Delicioso Para Você Fazer em Casa
Se você está em busca de um prato prático, rápido e perfeito para qualquer refeição, o omelete completo é a escolha certa. Essa receita é ideal para o almoço, jantar ou até um café da manhã reforçado. O omelete fica macio, com uma textura cremosa e uma aparência super apetitosa, cheia de cores e sabores. A combinação de queijo, presunto e temperos dá um toque especial que agrada qualquer paladar.
Ingredientes
- 2 claras de ovo (reaproveitadas de outra receita)
- 2 ovos inteiros
- ½ cebola picada (cerca de 50 g)
- 100 g de mussarela ralada ou em pedaços
- 100 g de presunto picado e ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 1 colher de chá de tempero caseiro pronto
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as claras com os ovos inteiros e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a cebola, a mussarela, o presunto, o creme de leite, o tempero caseiro, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem novamente.
- Unte uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo e leve ao fogo médio. Despeje a mistura na frigideira, tampe e deixe cozinhar até que o omelete esteja firme na base.
- Com cuidado, vire o omelete, tampe novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Finalize colocando presunto, mussarela e rodelas de tomate por cima. Polvilhe com orégano e tampe para derreter os queijos.
- Sirva o omelete ainda quente, aproveitando toda a cremosidade e sabor!
Curiosidades
-
O omelete é uma receita tradicional francesa, mas suas variações são apreciadas no mundo todo.
-
Adicionar creme de leite deixa o omelete mais cremoso e menos propenso a ressecar.
-
Reaproveitar claras de outra receita é uma forma sustentável e econômica de cozinhar.
-
O uso de tomate na finalização não só decora, mas também adiciona frescor ao prato.
-
Essa receita pode ser adaptada com outros ingredientes, como cogumelos, espinafre ou frango desfiado.