Créditos: Jack Dicas e Receitas
Legenda: Empadão de Frigideira
Empadão de Frigideira: Receita Fácil de Fazer
O empadão de frigideira é uma opção prática, rápida e deliciosa para qualquer momento do dia. Ele pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como refeição leve. Com textura cremosa por dentro e uma camada de queijo derretido por cima, essa receita é simples de fazer e agrada a todos. Além disso, você só precisa de poucos ingredientes e o preparo é rápido.
Ingredientes
- Massa: 3 copos de trigo (aprox. 360g)
- 1 copo de margarina ou manteiga (aprox. 200g)
- Recheio: Frango cozido e desfiado (aprox. 250g)
- 4 colheres de requeijão (aprox. 60g), opcional
- 7 colheres de queijo mussarela ralado (aprox. 70g)
- Azeitonas ou milho verde (opcional, a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque o trigo e a margarina aos poucos, misturando até obter uma massa consistente.
- Pegue uma frigideira média ou grande e espalhe a massa cobrindo todo o fundo e as laterais.
- Adicione o frango desfiado e temperado sobre a massa. Coloque o requeijão sobre o frango, se desejar.
- Cubra tudo com o queijo mussarela ralado.
- Tampe a frigideira com outra ou com a própria tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o empadão esteja firme e consistente.
- Retire do fogo, corte e sirva ainda quente.
Curiosidades
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O empadão de frigideira é uma versão prática do tradicional empadão assado no forno.
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Usar margarina na massa ajuda a não precisar untar a frigideira.
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Requeijão ou catupiry deixam o recheio mais cremoso e saboroso.
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Essa receita permite diversas variações de recheio, como carne moída ou legumes.
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É uma ótima opção para preparar quando se tem pouco tempo e poucos ingredientes.
Informações Adicionais
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Misture bem a massa até ela ficar homogênea e consistente.
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Cozinhe em fogo baixo para não queimar a base do empadão.
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Espalhe a massa de forma uniforme para cobrir toda a frigideira.
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Use o queijo como tampa ou faça uma camada de massa se preferir.