Por Daniel Oliveira Publicado em 23 de Abril de 2026 as 11h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolinho Frito Fácil para Café da Manhã ou Lanche da Tarde

O bolinho frito é uma receita simples que serve para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Ele tem textura macia por dentro, levemente crocante por fora e aparência dourada depois de frito. O bolinho frito costuma ser servido quente, acompanhado de café ou chá, podendo ser consumido simples ou com açúcar e canela. Essa receita de bolinho frito é prática, feita com poucos ingredientes e preparada rapidamente, ideal para quando surge vontade de algo caseiro e fácil.

Ingredientes

• 30 ml de óleo
• 1 ovo inteiro
• 30 g de açúcar
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 400 g de farinha de trigo
• Água (adicionada aos poucos até dar o ponto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o óleo, o ovo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma farofa.
2. Acrescente água aos poucos, misturando até obter uma massa macia.
3. Sove a massa levemente por cerca de 2 minutos, apenas para uniformizar. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
4. Polvilhe farinha na bancada e abra a massa com um rolo na espessura de aproximadamente 1 cm. Corte a massa em tiras e faça um pequeno corte no centro de cada pedaço.
5. Passe uma ponta da massa pelo corte central formando o formato torcido.
6. Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crescidos.
7. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva o bolinho frito ainda quente.

Curiosidades

• 🍩 O bolinho frito recebe nomes diferentes conforme a região.
• 🍩 É uma receita feita com ingredientes comuns da despensa.
• 🍩 A massa não precisa sovar muito, diferente de massas de pão.
• 🍩 Pode ser servido doce ou apenas simples.
• 🍩 É comum acompanhar café fresco.

Informações Adicionais

• ✅ Adicione a água aos poucos para não perder o ponto da massa.
• ✅ Não abra a massa muito fina para evitar que o bolinho fique seco.
• ✅ Frite em óleo não muito quente para cozinhar por dentro.
• ✅ Polvilhe farinha na bancada para evitar que a massa grude.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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