Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolinho de Frigideira Simples e Econômico para o Lanche [Tareco]
Bolinho de Frigideira Simples e Econômico para o Lanche [Tareco]
Bolinho de frigideira é uma receita prática para o dia a dia, ideal para preparar um lanche rápido usando ingredientes básicos que quase sempre já estão em casa. A massa fica macia por dentro, levemente dourada por fora e com aparência simples, do jeito que todo mundo reconhece. Esse bolinho de frigideira costuma ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de café, chá ou chocolate quente, muito comum para agradar crianças e adultos.
Ingredientes
- 1 ovo
- 5 colheres de açúcar
- 1 xícara de leite
- 200 g de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Margarina, manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e o açúcar. Bata bem com um garfo ou fuê até ficar bem misturado.
- Acrescente o leite e misture novamente. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa lisa.
- Coloque o fermento em pó e misture bem. Unte levemente uma frigideira com margarina, manteiga ou óleo.
- Leve ao fogo baixo. Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira, no tamanho desejado.
- Deixe assar até dourar levemente, vire com uma espátula e doure o outro lado.
- Retire e repita o processo, untando a frigideira a cada nova leva.
Curiosidades
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O bolinho de frigideira dispensa forno, sendo uma receita antiga e muito comum em casas brasileiras.
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A textura lembra uma panquequinha doce mais espessa.
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É uma receita econômica, feita com poucos ingredientes.
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O preparo rápido faz dela uma opção frequente para lanches improvisados.
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Pode ser servido simples ou acompanhado de bebidas quentes.
Informações Adicionais
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Mantenha o fogo sempre baixo para o bolinho de frigideira assar por igual.
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Unte a frigideira a cada nova porção para evitar que grude.
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Faça bolinhos pequenos para facilitar na hora de virar.
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Se quiser menos doce, reduza o açúcar para 4 colheres.
Perguntas frequentes
Posso fazer o bolinho de frigideira sem açúcar?
Não, o açúcar faz parte da receita e influencia na textura e no sabor.
Dá para fritar em fogo alto?
Não é recomendado, pois o bolinho pode dourar por fora e ficar cru por dentro.
Esse bolinho de frigideira rende bem?
Sim, a receita rende várias unidades, ideal para servir mais pessoas.