Créditos: Cozinhamor
Legenda: Biscoitos de Maçã e Canela Uma Receita Fácil e Deliciosa Veja
Por Daniel Oliveira
Publicado em 12 de Fevereiro de 2025 as 11h01
Atualizado em 29 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Biscoitos de Maçã e Canela: Uma Receita Fácil e Deliciosa Veja
Esses biscoitos de maçã e canela são perfeitos para acompanhar um café ou chá em dias frios.
Preparo: 50 min.
Rendimento: 14
Calorias: 110
Proteinas: 2
Ingredientes
- 3 maçãs pequenas (cortadas em cubos, com casca)
- Suco de 1 limão
- 130 g de açúcar misturado com canela
- 2 ovos
- 100 g de manteiga amolecida
- 350 g de farinha de trigo (sem fermento, tipo 65)
- 2 colheres de sopa (30 g) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Corte as maçãs em cubos pequenos, mantendo a casca, e regue com suco de limão para evitar oxidação.
- Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar com canela, misturando bem. Adicione a manteiga amolecida e continue misturando até incorporar.
- Peneire a farinha e acrescente à mistura junto com o fermento e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione os cubos de maçã à massa e envolva com as mãos, sem amassar.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel vegetal.
- Unte as mãos com um pouco de óleo, molde os biscoitos com o auxílio de uma colher, e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse por 20 a 30 minutos. Nos primeiros 10 minutos, deixe na parte inferior do forno; depois, mova para a parte superior até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, e sirva.
Curiosidades
- A combinação de maçã e canela é clássica na confeitaria e é conhecida por trazer conforto e calor em receitas.
- Maçãs menores geralmente têm um sabor mais concentrado, ideal para receitas.
- Regar maçãs com limão não só evita oxidação, mas também realça o sabor da fruta.
- Esses biscoitos podem ser congelados antes de assar, facilitando o preparo em outras ocasiões.
- A receita original utiliza sobras de açúcar com canela das festas de fim de ano, promovendo um uso sustentável dos ingredientes.
Referência: Cozinhamor
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