Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Biscoitinhos de Cebola
Biscoitinhos de Cebola: Receita Simples e Irresistível com Apenas 3 Ingredientes
Os biscoitinhos de cebola são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou servir como petisco em reuniões familiares. Com uma textura leve, que literalmente derrete na boca, essa receita é prática e lembra os clássicos biscoitinhos de padaria. Feitos com apenas 3 ingredientes, você terá um lanche saboroso pronto em poucos minutos!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá (240 ml cada) de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
- 5 colheres de sopa de manteiga (fria ou gelada)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o creme de cebola.
- Adicione a manteiga fria e misture com as mãos, amassando até formar uma massa homogênea e compacta, como a de empadão.
- Caso a massa esteja seca, adicione 1 colher de sopa de água aos poucos, até atingir o ponto certo.
- Divida a massa em porções de aproximadamente 25 g, modele bolinhas e achate levemente, como pequenos biscoitos.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira, sem necessidade de untar.
- Para um toque especial, pincele gema de ovo na superfície de cada biscoito e, se desejar, salpique um pouco de orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até os biscoitinhos ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma antes de servir para evitar que se quebrem.
Curiosidades
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O creme de cebola em pó é um ingrediente versátil e pode ser usado em sopas, molhos e até recheios.
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A receita é inspirada nos biscoitos de padaria, famosos por sua textura delicada e sabor marcante.
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A gema pincelada cria uma camada dourada que torna os biscoitinhos mais atraentes.
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Salpicar orégano ou ervas finas realça o sabor e aroma dos biscoitos.
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São ótimos para armazenar em potes herméticos e durar até uma semana.