Créditos: Receitas da Vó Lurdes
Legenda: Bolo Simples de Milho e Trigo
Bolo Simples de Milho e Trigo: Bem Fácil de Fazer
Um bolo simples delicioso e macio, perfeito para o café da tarde ou lanche em família. Essa receita rende um bolo fofinho, com textura leve e aparência bonita, fácil de preparar e que agrada a todos. É prática, econômica e pode ser feita rapidamente com ingredientes que você tem em casa.
Ingredientes
- 1 copo de leite (aprox. 240 g)
- 1 copo de açúcar (aprox. 200 g)
- 4 ovos (aprox. 200 g)
- ½ copo de óleo (aprox. 100 g)
- 1 copo de trigo (aprox. 120 g)
- 1 copo de farinha de milho (aprox. 120 g)
- 1 pitada de sal (aprox. 2 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (aprox. 10 g)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Em uma tigela grande, misture o leite, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo. Acrescente o sal, a farinha de trigo e a farinha de milho, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada ou em forma de buraco.
- Opcional: coloque papel alumínio embaixo da forma para evitar que queime.
- Leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte e sirva.
Curiosidades
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O bolo fica mais macio usando metade de óleo, ao invés de óleo integral.
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Papel alumínio embaixo da forma ajuda a evitar que o fundo queime.
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Misturar o fermento por último garante que o bolo fique mais fofinho.
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Esse bolo combina perfeitamente com café ou chá da tarde.
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A receita é prática e rende bastante, podendo ser servida para várias pessoas.
Informações Adicionais
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Bata os ovos, leite, óleo e açúcar primeiro para uma massa mais homogênea.
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Misture delicadamente o fermento para não perder o volume da massa.
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Use forma untada ou papel manteiga para desenformar facilmente.
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Pode adicionar chocolate granulado ou raspas de limão para variar o sabor.