Créditos: Receitas que Amo
Legenda: Bolo de Milho
Bolo de Milho Fofinho de Liquidificador: A Receita Fácil para Seu Café da Tarde
Se você está procurando um bolo de milho delicioso, fácil de fazer e perfeito para acompanhar aquele cafezinho fresco, esta receita é ideal. Feito no liquidificador, ele tem uma textura macia, com sabor doce na medida certa e o charme das receitas caseiras. Sirva em encontros com amigos ou como uma sobremesa prática no dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 lata de milho verde (escorrida, sem a salmoura)
- 1 xícara (140 g) de fubá
- 2 colheres de sopa (30 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o milho verde. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento químico. Bata rapidamente apenas para misturar os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma (20x11 cm) untada e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30-35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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O bolo de milho é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada em festas juninas.
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A textura fofa e o sabor marcante do milho fazem dele um favorito para acompanhar cafés ou chás.
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O milho é rico em fibras e nutrientes como vitamina B e ferro, tornando o bolo uma opção saborosa e nutritiva.
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Usar fubá na receita traz um toque de rusticidade e aumenta a maciez do bolo.
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Receitas de bolo de milho são comuns em várias partes do mundo, adaptadas aos ingredientes locais.