Por Daniel Oliveira Publicado em 10 de Fevereiro de 2025 as 15h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Milharina Fofinho, Esse Bolo Fica Muito Gostoso

Se você procura uma receita prática e deliciosa para o café da tarde, o bolo de milharina fofinho é a escolha perfeita.

Ingredientes

• 3 ovos
• ¾ de xícara de óleo (180 ml)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 25 g de coco ralado (meia embalagem de 50 g)
• 2 xícaras de milharina (flocos de milho pré-cozidos) (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 18x28 cm ou redonda de 22 cm.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o coco ralado e a milharina à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, pulsando rapidamente no liquidificador.
5. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Curiosidades

• A milharina é um floco de milho pré-cozido, comum em receitas tradicionais brasileiras.
• Adicionar coco ralado na receita realça o sabor e deixa o bolo ainda mais aromático.
• Substituir o coco ralado por queijo parmesão ralado pode dar um toque salgado ao bolo.
• O óleo na receita ajuda a manter o bolo úmido por mais tempo.
• O bolo é perfeito para festas juninas e combina bem com uma xícara de café ou chá.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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