Por Daniel Oliveira Publicado em 27 de Agosto de 2025 as 10h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Leite sem Leite Condensado Muito Gostoso

O bolo de leite sem leite condensado é uma opção prática e deliciosa para quem quer saborear um bolo macio e doce, sem precisar do leite condensado. Ele tem uma textura cremosa que lembra um pudim mais firme, e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Este bolo é fácil de fazer, rápido de preparar e agrada a toda família.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar (aproximadamente 400 g)
• 800 ml de leite
• 4 colheres bem cheias de margarina (cerca de 80 g)
• 4 colheres de leite em pó (cerca de 40 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 240 g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite em pó por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo sem fermento e bata apenas até misturar bem, sem excesso. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo (recomenda-se forma de 20x8 cm).
3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 a 60 minutos. O bolo pode ser assado direto no forno ou em banho-maria.
4. Para evitar que o topo fique escuro, quando estiver dourado, cubra com papel alumínio e continue assando até o tempo final.
5. Deixe o bolo esfriar ou ficar morno antes de desenformar.
6. Corte e sirva.

Curiosidades

• A textura cremosa do bolo lembra um pudim, mas ele mantém firmeza suficiente para cortar.

• Usar leite em pó intensifica o sabor de leite sem a necessidade do leite condensado.

• Esse bolo é tradicionalmente feito sem fermento, o que contribui para sua densidade suave.

• O bolo fica ainda mais saboroso se servido morno, preservando a cremosidade.

• É uma receita econômica, usando ingredientes simples que geralmente já temos em casa.

Informações Adicionais

• Pré-aqueça o forno enquanto prepara os ingredientes para otimizar o tempo.

• Coloque o bolo na grade mais alta do forno para evitar que o fundo escureça.

• Não bata a farinha em excesso para manter a textura macia.

• Desenforme o bolo quando estiver morno ou quase frio para evitar que quebre.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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