Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo De Laranja Fofinho Com Suco Natural
Bolo De Laranja Fofinho Com Suco Natural: Receita Econômica E Deliciosa
Se você está procurando um bolo de laranja com massa bem fofinha, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, essa é a receita ideal. O bolo de laranja é simples, econômico e feito com suco natural da fruta, o que garante um sabor cítrico leve e fresco. Ele é servido mais sequinho, como aquele bolo tradicional de vó, com textura macia, aroma envolvente e um visual dourado de dar água na boca.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo (pode substituir por margarina ou manteiga derretida)
- 1 1/4 xícara (250 g) de açúcar
- 200 ml de suco de laranja natural (aproximadamente 3 laranjas)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa (12 g) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo e o açúcar. Misture bem até formar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente o suco de laranja natural e misture novamente.
- Peneire a farinha de trigo diretamente na mistura e incorpore com uma espátula ou fouet até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de 22 cm untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo de laranja está pronto.
- Espere de 5 a 10 minutos antes de desenformar para não grudar ou murchar.
- Se desejar, faça uma calda com suco de laranja e açúcar, ferva e despeje sobre o bolo ainda morno para um resultado mais molhadinho.
Curiosidades
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O bolo de laranja é um clássico da confeitaria brasileira, popular desde os anos 1960.
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A acidez do suco de laranja realça o sabor adocicado da massa.
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A combinação de ovo, óleo e suco garante uma massa úmida mesmo sem leite.
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Antigamente, usava-se bicarbonato no lugar do fermento, o que deixava o bolo mais rústico.
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O bolo de laranja é tradicionalmente servido sem cobertura, mas combina bem com caldas cítricas.
Informações Adicionais
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Use laranjas maduras e doces para um suco mais saboroso.
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Bata bem os ovos com o açúcar e o óleo para garantir leveza à massa.
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Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não interferir no crescimento.
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Não desenforme o bolo quente demais para não quebrar ou murchar.