Por Daniel Oliveira Publicado em 21 de Janeiro de 2025 as 10h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Laranja com Glacê Caseiro é Perfeito com um Cafezinho

O bolo de laranja com glacê caseiro é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (xícaras de 200 ml)
• 2 laranjas (descascadas, sem a parte branca e sem sementes)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ½ xícaras de açúcar refinado ou de confeiteiro
• 5 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• ½ colher de sopa de manteiga
• Raspas de laranja para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm por 32 cm com margarina e farinha.
2. No liquidificador, bata as laranjas, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura líquida e mexa até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
4. Para o glacê, bata o açúcar refinado no liquidificador para deixá-lo mais fino, caso não tenha açúcar de confeiteiro.
5. Misture o açúcar, o amido de milho, a manteiga e o suco de laranja em uma tigela. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter uma textura lisa.
6. Cubra o bolo ainda morno com o glacê e espalhe uniformemente. Finalize com raspas de laranja.

Curiosidades

• O bolo de laranja é uma sobremesa tradicional em muitos países, com variações regionais.
• A casca da laranja é rica em antioxidantes e pode ser utilizada em outras receitas.
• O suco de laranja usado no glacê ajuda a realçar o sabor cítrico e doce do bolo.
• Essa receita pode ser adaptada para versões sem glúten ou veganas, substituindo ingredientes.
• A combinação de laranja e açúcar é uma tradição antiga em sobremesas.

Informações Adicionais

• Use laranjas frescas e maduras: Isso garante um sabor mais intenso e equilibrado na receita.
• Deixe o forno pré-aquecido: Esse passo é essencial para o bolo crescer de maneira uniforme.
• Não abra o forno antes de 30 minutos: Isso evita que o bolo murche ou solte a estrutura.
• Utilize uma peneira para a farinha: Isso deixa a massa mais leve e areada.
• Decore com fatias de laranja: Além das raspas, adicione fatias finas para uma apresentação elegante.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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