Por Daniel Oliveira
Bolo de Banana Recheado: Uma Receita Para um Bom Cafezinho
Se você é fã de bolo de banana, vai se apaixonar por essa receita! O bolo de banana recheado que vou te ensinar é super fácil de fazer e fica pronto rapidinho. Ele tem uma textura fofinha e macia, com um recheio de banana que derrete na boca. Esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa após o almoço. Ao cortá-lo, você vai se surpreender com a camada recheada de banana que fica simplesmente irresistível! Que tal experimentar essa delícia e surpreender a família? Vamos lá!
Preparo
45 min
Rendimento
10
Calorias
210
Proteina
3
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 copinho de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 bananas maduras (tipo nanica)
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar a forma
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte. Bata até misturar bem.
- Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo. Misture delicadamente (não bata muito para a massa não perder a fofura).
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente. Unte uma forma com margarina e polvilhe uma mistura de açúcar e canela.
- Coloque um pouco mais da metade da massa na forma, alisando para que fique bem retinha. Corte as bananas em fatias bem finas e forre toda a superfície da massa com elas.
- Polvilhe um pouco de açúcar e canela sobre as bananas. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir as bananas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até o bolo ficar dourado e assado por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de cortar.
- Sirva o bolo ainda morno e aproveite o recheio delicioso de banana!
Curiosidades
- A banana é uma excelente fonte de potássio e fibras, tornando este bolo não só delicioso, mas também saudável.
- O uso do iogurte natural na receita contribui para a leveza e a fofura da massa.
- Esse bolo é ótimo para aproveitar bananas maduras que estão começando a ficar bem docinhas.
- A combinação de canela e banana traz um sabor super acolhedor e perfumado para o bolo.
- Você pode variar a receita e adicionar nozes ou castanhas picadas para um toque extra de crocância.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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