Pão de Queijo de Liquidificador, já Pega o Liquidificador e Faça

O pão de queijo de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem adora um lanche rápido ou um café da manhã delicioso.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite (não usei o copo todo, reserve metade)
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 copo de polvilho doce
• Queijo ralado a gosto (não bata no liquidificador, coloque no final)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite (reserve metade) e o óleo. Adicione o sal e bata até ficar bem misturado.
2. Coloque o polvilho doce e bata por mais 1 a 2 minutos, até a massa ficar bem homogênea. Adicione o queijo ralado e misture com uma colher (não bata no liquidificador).
3. Unte bem uma forma com óleo ou manteiga para que o pão de queijo não grude.
4. Coloque a massa na forma, preenchendo até a metade, já que o pão de queijo vai crescer enquanto assa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 210°C e asse por 10 a 15 minutos ou até que fiquem dourados e crescidos.

Curiosidades

• O pão de queijo é uma iguaria tradicional de Minas Gerais, famosa por sua textura macia e sabor irresistível.
• O polvilho doce utilizado na receita é o ingrediente-chave para garantir a leveza e a crocância.
• A receita de pão de queijo de liquidificador é uma adaptação mais rápida, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar.
• O queijo pode ser substituído por queijo minas frescal ou parmesão, dependendo da sua preferência de sabor.
• O pão de queijo de liquidificador é uma ótima opção para ser feito em maior quantidade e congelado, para ser assado quando desejado.

Informações Adicionais

• O queijo ralado pode ser colocado no final, fora do liquidificador, para garantir que ele fique bem distribuído e com uma textura mais crocante por cima.
• Use polvilho doce de boa qualidade para garantir que a massa fique leve e fofinha.
• Experimente adicionar ervas finas ou um pouco de orégano na massa para dar um toque especial de sabor.
• Se preferir, substitua o leite por leite desnatado ou até mesmo por leite vegetal, para uma versão mais leve.
• Evite encher demais a forma, pois a massa tende a crescer bastante e pode transbordar durante o cozimento.

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