Receita de Arroz de Forno Cremoso e Saboroso uma Delícia

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz cozido
• 150g de presunto fatiado e picado (pode substituir por frango desfiado ou peito de peru)
• 150g de queijo prato ralado
• 150g de queijo mussarela ralado
• 1 lata de milho verde em conserva
• 3/4 de xícara de cenoura ralada
• 1/3 de xícara de salsinha picada (opcional, pode substituir por coentro ou outro tempero)
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Para o creme:
• 3 ovos inteiros
• 3/4 de xícara de requeijão cremoso
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3/4 de xícara de creme de leite e 3/4 de xícara de leite

Modo de Preparo:

• Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, presunto, queijo prato, queijo mussarela, milho, cenoura, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o requeijão, queijo parmesão, creme de leite e leite. Misture bem até ficar homogêneo.
• Incorpore essa mistura de creme ao arroz, mexendo até que o arroz fique bem cremoso e todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
• Transfira a mistura para uma assadeira de aproximadamente 20x30 cm.
• Cubra com mais queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

O arroz de forno é uma receita tradicional que pode ser adaptada de várias formas, com diferentes ingredientes e temperos.

A cremosidade dessa receita vem da mistura do requeijão, creme de leite e queijo, que deixa o prato mais macio e saboroso.

Você pode substituir os queijos da receita por outros tipos de sua preferência, como queijo cheddar ou gouda, para uma variação no sabor.

O arroz de forno é uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz cozido, evitando desperdício.

Essa receita é uma excelente opção para ser preparada em grande quantidade, perfeita para reuniões familiares ou pequenas festas.

Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por creme de soja ou iogurte natural.

Experimente adicionar outros legumes, como ervilhas ou pimentões, para variar o sabor.

Se preferir um arroz de forno mais crocante, finalize com uma camada de farinha de rosca e volte ao forno por 5 minutos.

Deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de cortar, para que ele fique mais firme e fácil de servir.

Essa receita pode ser feita com arroz que sobrou do dia anterior, tornando-a uma excelente opção de reaproveitamento.