Por Daniel Oliveira Publicado em 23 de Junho de 2026 as 20h10 Receita adaptada para publicação digital

Beijinho sem ir ao fogo com 3 ingredientes fácil e rápido para recheios

O beijinho sem ir ao fogo é uma receita prática feita para quem quer um doce rápido, sem precisar de panela ou cozimento.

Ingredientes

• 100 g de coco ralado seco (pode ser adoçado ou sem açúcar)
• 1/2 xícara de leite em pó integral (sem açúcar)
• Leite condensado (aproximadamente 1/2 caixa, adicionado aos poucos até dar o ponto)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o coco ralado seco e o leite em pó.
2. Misture bem até os dois ingredientes ficarem bem distribuídos.
3. Adicione o leite condensado aos poucos, mexendo sempre.
4. Continue misturando até formar uma massa homogênea.
5. Quando a mistura estiver firme e uniforme, o beijinho sem ir ao fogo estará no ponto.
6. Se quiser modelar, pegue pequenas porções e faça bolinhas com as mãos.
7. Ajuste a textura com mais leite condensado (para mais macio) ou mais leite em pó (para mais firme), se necessário.

Curiosidades

• É uma versão moderna do beijinho tradicional, feita sem cozimento.
• Pode ser usado tanto como recheio quanto como doce de festa.
• O coco ralado seco ajuda a dar estrutura à massa.
• O leite em pó substitui parte da cremosidade do cozimento.
• É uma receita muito usada em confeitaria rápida por sua praticidade.

Informações Adicionais

• Adicione o leite condensado aos poucos para não passar do ponto.
• Misture bem para evitar gruminhos de leite em pó.
• Se quiser mais firmeza para enrolar, aumente levemente o leite em pó.
• Para recheios mais cremosos, deixe um pouco mais úmido com leite condensado.

Perguntas frequentes

Posso usar coco fresco no beijinho sem ir ao fogo?

Não é o ideal, pois o coco fresco deixa a massa mais úmida e pode dificultar o ponto.

Dá para enrolar o beijinho sem ir ao fogo?

Sim, mas ele fica um pouco mais macio que o beijinho cozido, então é melhor deixar bem firme.

Ele serve só para recheio?

Não. O beijinho sem ir ao fogo pode ser usado tanto como recheio quanto como doce em bolinhas.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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