Créditos: Cozinha Da Tia Nessa
Legenda: Pão Petrópolis
Por Daniel Oliveira
Publicado em 6 de Março de 2025 as 07h10
Atualizado em 29 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pão Fácil: A Receita Mais Fofinha e Saborosa que Você Já Viu
Quem ama um pãozinho fofinho, quentinho e irresistível? A receita de Pão Fácil Petrópolis vai conquistar seu coração! Esse pão é super macio, com uma textura leve e uma crostinha dourada maravilhosa. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar suas refeições. Além disso, é fácil de fazer e tem aquele toque especial que vai deixar sua casa com um cheirinho delicioso. Vamos à receita?
Preparo: 90 min.
Rendimento: 2
Calorias: 230
Proteinas: 7
Ingredientes
- 1 xícara de leite (250 ml)
- 6 colheres de açúcar
- 10 gramas de fermento seco biológico
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de margarina (ou manteiga)
- 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar conforme a umidade da farinha)
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema de ovo (para pincelar, opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione 1 xícara de leite, 6 colheres de açúcar e 10 gramas de fermento seco biológico. Misture bem até dissolver o fermento.
- Acrescente 2 ovos inteiros e 3 colheres de margarina (ou manteiga). Misture novamente até formar uma massa homogênea.
- Adicione aos poucos 600 gramas de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal. Misture até a massa começar a desgrudar das mãos.
- Sove a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que ela fique lisa e macia. Caso prefira, pode usar uma batedeira planetária.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos a 1 hora, até dobrar de tamanho. Se estiver frio, pode deixar um pouco mais de tempo.
- Após o descanso, retire o ar da massa e divida-a em 2 porções, pesando cerca de 510 gramas cada uma.
- Abra cada porção com um rolo ou um copo grande, dando formato retangular.
- Enrole a massa formando um pão e coloque em uma forma untada com margarina. Deixe crescer por mais 30 minutos a 1 hora.
- Pincele a parte superior dos pães com a gema de ovo batida, misturada com 2 ou 3 colheres de leite.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, até o pão ficar dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. O pão estará pronto para ser servido, quentinho e delicioso!
Curiosidades
- O Pão Petrópolis é conhecido por sua maciez e é uma ótima opção para quem quer um pão caseiro e rápido.
- O uso de margarina ou manteiga deixa o pão ainda mais fofinho e saboroso.
- Você pode adicionar recheios ao pão, como queijo ou presunto, para um lanche diferente.
- A receita é simples, mas a textura do pão vai surpreender você!
- Esse pão é perfeito para ser servido com manteiga, geleia ou até mesmo como acompanhamento para um café da manhã especial.
Referência: Cozinha Da Tia Nessa
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