Créditos: Receitas da Cris
Legenda: Bolo Piscina de Limão Fácil, Delicioso Veja a Receita e Faça
Por Daniel Oliveira
Publicado em 16 de Janeiro de 2025 as 08h52
Atualizado em 29 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo Piscina de Limão Fácil, Delicioso Veja a Receita e Faça
O bolo piscina de limão é uma receita prática e deliciosa, ideal para sobremesas de festas ou momentos em família.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 12
Calorias: 280
Proteinas: 4
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de suco de limão (Taiti ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
- 2 latas de leite condensado
- ½ xícara de suco de limão (ajuste ao gosto para mais ou menos azedo)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos até obter um creme claro e aerado.
- Adicione a farinha peneirada, o leite, o óleo e o suco de limão. Misture até formar uma massa homogênea, sem bater demais para não comprometer o crescimento do bolo. Acrescente o fermento químico e misture delicadamente até incorporar.
- Unte e enfarinhe uma forma bailarina (bailarini) média ou grande. Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme firme. Ajuste o sabor adicionando mais suco, se desejar.
- Despeje a cobertura no centro do bolo, preenchendo a "piscina". Decore com raspas de limão.
Curiosidades
- A forma “bailarini” é responsável pelo efeito de piscina no bolo e pode ser encontrada facilmente online.
- Essa receita pode ser adaptada com outros sabores, como maracujá, chocolate ou coco.
- O bolo piscina é tendência em festas por sua aparência criativa e sabor marcante.
- A cobertura de limão combina perfeitamente com outros toppings, como frutas ou chantilly.
- É uma ótima opção para vender, especialmente em versões menores e individuais.
Informações Adicionais
- Use ovos em temperatura ambiente: Isso ajuda a massa a ficar mais homogênea e o bolo mais macio.
- Não bata a massa em excesso: Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes e garantir um bolo leve.
- Escolha limões frescos e maduros: Eles oferecem mais suco e um sabor mais intenso.
- Unte bem a forma bailarina: Isso evita que o bolo grude e facilita o desenforme.
- Refrigere o bolo antes de servir: Isso realça o sabor da cobertura e torna o bolo ainda mais refrescante.
Referência: Receitas da Cris
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